Di tengah hiruk pikuk Gading Serpong, sebuah toko kue bernama Ang Patisserie hadir menawarkan pengalaman kuliner yang unik, perpaduan antara keanggunan pastry Prancis dan kehalusan cita rasa Jepang. Toko yang baru dibuka pada 12 April 2025 ini, sebelumnya telah dikenal melalui penjualan daring sejak 2024. Dengan konsep minimalis dan didominasi warna netral, Ang Patisserie menciptakan suasana tenang dan estetik, ideal untuk bersantai sembari menikmati hidangan lezat.

Angelina Prisca Taniara, pemilik Ang Patisserie, menekankan penggunaan bahan-bahan premium dalam setiap kreasi kuenya. 100% French butter menjadi kunci utama, menghasilkan tekstur dan aroma yang khas. Selain itu, bahan-bahan organik seperti earl grey dan lavender turut memperkaya cita rasa kue-kue di sini. Keistimewaan lain dari Ang Patisserie adalah proses pembuatan homemade yang mengutamakan rasa natural, tanpa tambahan gula berlebihan.

Menu andalan yang patut dicoba:

• Sable Cookies: Kue kering khas Prancis dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Tersedia dalam berbagai varian menarik, seperti:
  • Lavender (bentuk bulat): Menawarkan aroma harum lavender yang menenangkan.
  • Earl Grey (bentuk persegi): Menghadirkan rasa teh hitam yang kuat dengan sentuhan citrus.
  • Vanila (bentuk Maneki Neko): Kue berbentuk kucing keberuntungan Jepang ini memiliki rasa manis dan milky yang memanjakan lidah.
• Basque Burnt Cheesecake: Kue keju dengan tekstur padat namun lembut dan creamy. Terbuat dari 100% krim keju New Zealand, kue ini menawarkan keseimbangan rasa antara manis dan gurih. Tersedia juga varian matcha yang menggunakan Uji Matcha langsung dari Jepang.
• Madeleine: Kue bolu kecil khas Prancis berbentuk cangkang kerang. Varian Earl Grey memiliki rasa teh hitam yang pekat, tekstur lembut, ringan, dan moist.

Untuk melengkapi pengalaman menikmati kue, Ang Patisserie juga menawarkan minuman Dark Chocolate yang menggunakan 44% cokelat. Minuman ini memiliki rasa pahit yang khas dengan sentuhan milky.

Ang Patisserie berlokasi di Ruko Madison Grande, Blok L No.62, Medang, Kec. Pagedangan, Kabupaten Tangerang, Banten 15334. Buka setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 20.00 WIB, toko kue ini siap memanjakan para pecinta kuliner dengan kreasi kue Prancis-Jepang yang tak terlupakan.