Penyeduhan teh merupakan seni yang memerlukan ketelitian untuk mendapatkan cita rasa optimal. Proses ini tidak hanya sekadar merendam daun teh dalam air panas, melainkan juga mempertimbangkan berbagai faktor penting seperti durasi penyeduhan dan suhu air yang digunakan.

Setiap jenis teh memiliki karakteristik unik yang memengaruhi cara penyeduhannya. Teh hitam, misalnya, membutuhkan waktu penyeduhan lebih lama dibandingkan jenis teh lainnya. Berikut panduan lengkap penyeduhan berbagai jenis teh:

• Teh Hitam: 3-5 menit dengan air mendidih (100°C)
• Teh Hijau: 2 menit dengan air bersuhu 70-80°C
• Teh Putih: 1-2 menit dengan air 70-80°C
• Teh Oolong: 2-3 menit dengan air 85-90°C
• Teh Herbal: 3-4 menit dengan air mendidih

Selain waktu penyeduhan, kualitas daun teh juga turut menentukan hasil akhir. Daun teh utuh umumnya memerlukan waktu penyeduhan lebih lama dibandingkan teh celup. Suhu air yang terlalu tinggi pada teh hijau atau putih dapat menghasilkan rasa pahit, sementara suhu yang terlalu rendah mungkin tidak mampu mengekstrak rasa secara optimal.

Pemahaman akan karakteristik masing-masing jenis teh akan membantu Anda menyajikan seduhan yang sempurna. Dengan mengikuti pedoman dasar ini, penggemar teh dapat menikmati cita rasa yang seimbang dan nikmat dari setiap tegukan.