Strategi Nutrisi: Enam Pilihan Makanan untuk Membantu Menekan Risiko Kanker

Kanker tetap menjadi momok kesehatan global. Data dari Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) menunjukkan bahwa kanker menduduki peringkat kedua sebagai penyebab utama kematian di seluruh dunia, dengan angka mencapai 9,7 juta jiwa. Pemahaman mendalam tentang faktor-faktor yang memicu perkembangan kanker menjadi krusial dalam upaya pencegahan dan penanggulangannya.

Cleveland Clinic menjelaskan bahwa kanker merupakan kelompok penyakit yang muncul akibat perubahan atau mutasi pada tingkat seluler. Sel-sel yang mengalami mutasi ini tumbuh tak terkendali, menyebar ke jaringan tubuh lain, dan menyebabkan kerusakan yang signifikan.

Pola makan memainkan peran penting dalam risiko kanker. Konsumsi berlebihan makanan olahan, makanan yang digoreng, atau makanan yang dimasak dengan suhu tinggi hingga gosong, dapat meningkatkan risiko kanker. Namun, ada juga makanan yang dapat membantu mengurangi risiko kanker.

Berikut adalah enam jenis makanan yang dapat membantu menekan risiko kanker, berdasarkan berbagai penelitian:

• Brokoli: Kaya akan sulforafan, senyawa tanaman yang ditemukan dalam sayuran cruciferous. Studi menunjukkan sulforafan dapat menghambat pertumbuhan sel kanker payudara dan prostat.

• Wortel: Konsumsi wortel dikaitkan dengan penurunan risiko kanker lambung dan prostat. Penelitian menunjukkan potensi wortel dalam melindungi terhadap perkembangan kanker.

• Polong-polongan: Sumber serat yang sangat baik. Asupan serat yang tinggi dikaitkan dengan penurunan risiko kanker kolorektal. Polong-polongan dapat menghambat perkembangan sel kanker pada usus besar.

• Buah Beri: Mengandung antioksidan tinggi. Berries seperti stroberi, blueberry, dan raspberry dikaitkan dengan risiko kanker yang lebih rendah. Ekstrak buah beri dapat mengurangi pertumbuhan sel kanker kolorektal.

• Kayu Manis: Menawarkan berbagai manfaat kesehatan, termasuk potensi dalam mengurangi risiko kanker. Studi menunjukkan kayu manis dapat menghambat penyebaran sel kanker.

• Kacang-kacangan: Konsumsi kacang-kacangan dikaitkan dengan penurunan risiko kanker kolorektal, pankreas, dan endometrium. Kacang-kacangan merupakan sumber nutrisi penting yang berkontribusi pada perlindungan terhadap kanker.

Integrasi makanan-makanan ini ke dalam pola makan sehari-hari dapat menjadi langkah proaktif dalam menekan risiko kanker. Penting untuk diingat bahwa pencegahan kanker melibatkan pendekatan holistik yang mencakup gaya hidup sehat, olahraga teratur, dan pemeriksaan kesehatan rutin.

Disclaimer: Informasi dalam artikel ini bersifat informatif dan bukan pengganti nasihat medis profesional. Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan rekomendasi yang sesuai dengan kondisi kesehatan Anda.