Pasuruan, Jawa Timur, dikenal dengan kekayaan kuliner lautnya. Salah satu permata tersembunyi di ranah kuliner Pasuruan adalah Pasar Ikan Asap Beji, sebuah destinasi yang wajib dikunjungi bagi para pencinta olahan ikan asap. Pasar ini menawarkan pengalaman unik, memadukan cita rasa tradisional dengan suasana lokal yang otentik.

Terletak di Desa Kedungboto, Kecamatan Beji, Kabupaten Pasuruan, Pasar Ikan Asap Beji sangat mudah diakses. Lokasinya yang strategis, hanya sekitar 2,5 kilometer dari Jalan Raya Pantura Pasuruan, menjadikannya tempat persinggahan yang ideal bagi wisatawan yang melintas atau penduduk lokal yang ingin menikmati hidangan laut segar dan lezat.

Pasar ini bukan sekadar tempat jual beli; ini adalah pusat budaya dan kuliner. Lebih dari 27 stan pedagang berjejer rapi di tepi jalan, dibangun dari bambu dan kayu, menciptakan suasana tradisional yang memikat. Aroma asap yang khas, hasil dari proses pengasapan ikan, memenuhi udara, menggugah selera dan membangkitkan rasa ingin tahu.

Keistimewaan Pasar Ikan Asap Beji:

• Variasi Ikan Asap yang Kaya: Pasar ini menawarkan beragam jenis ikan asap, mulai dari bandeng yang populer, mujair yang lezat, patin yang lembut, hingga gurami yang mewah. Setiap jenis ikan diasap dengan teknik tradisional, memberikan cita rasa unik dan aroma yang khas.

• Pilihan Segar dan Matang: Pengunjung dapat memilih ikan yang sudah diasap dan siap disantap, atau memilih ikan segar untuk langsung diasap di tempat. Ini memberikan fleksibilitas bagi pembeli untuk menyesuaikan pilihan mereka sesuai selera.

• Menu Inovatif: Selain ikan asap utuh, pasar ini juga menawarkan variasi lain seperti ikan cabut duri dan pepes ikan asap. Inovasi ini memberikan pilihan yang lebih beragam dan menarik bagi pengunjung.

• Pengalaman Kuliner Lokal: Pasar Ikan Asap Beji bukan hanya tentang membeli ikan; ini tentang merasakan pengalaman kuliner lokal yang otentik. Pengunjung dapat menikmati hidangan ikan asap langsung di tempat, di warung-warung yang tersedia, sambil menikmati suasana pasar yang ramai dan hidup.

Diana, salah satu pedagang di pasar ini, mengungkapkan bahwa pelanggannya datang dari berbagai daerah, mulai dari Pasuruan, Sidoarjo, hingga Malang. Hal ini menunjukkan popularitas dan daya tarik Pasar Ikan Asap Beji yang melampaui batas wilayah.

Titik, seorang pembeli setia, memuji kualitas ikan asap di pasar ini. Menurutnya, ikan-ikan tersebut segar dan harganya terjangkau. Ia sering membeli beberapa jenis ikan untuk dijadikan menu makan selama beberapa hari. Kualitas dan harga yang bersahabat menjadikan Pasar Ikan Asap Beji sebagai pilihan utama bagi banyak orang.

Pasar Ikan Asap Beji adalah destinasi kuliner yang menawarkan lebih dari sekadar makanan. Ini adalah pengalaman budaya, tradisi, dan cita rasa yang tak terlupakan. Bagi para pencinta seafood dan mereka yang ingin merasakan keautentikan kuliner Pasuruan, Pasar Ikan Asap Beji adalah tempat yang wajib dikunjungi.