Venchi Mengguncang Lidah dengan Kolaborasi Cokelat Italia dan Warisan Kuliner Nusantara

Merek cokelat ternama asal Italia, Venchi, melakukan gebrakan inovatif dengan memadukan cokelat premium mereka dengan cita rasa tradisional Indonesia. Inisiatif unik ini diperkenalkan dalam acara 'Chocolate Sensory Soiree' yang diadakan di Hutan Kota by Plataran, GBK, Jakarta, pada Kamis, 26 Maret 2025. Venchi, yang telah berdiri sejak 1878, dikenal karena eksplorasi rasa yang berani dan penggunaan bahan-bahan berkualitas tinggi. Kolaborasi ini semakin memperkuat reputasi mereka sebagai pionir dalam dunia cokelat.

Acara ini menampilkan sebelas jenis cokelat andalan Venchi yang dipadukan dengan berbagai makanan tradisional Indonesia, mulai dari ketan hitam yang legit, kue nastar yang renyah dengan selai nanas, hingga buah duku yang manis menyegarkan. G.B. Mantelli, Co-Founder dan Brand Ambassador Venchi, secara langsung memandu para tamu dalam pengalaman mencicipi yang tak terlupakan. Ia menjelaskan bagaimana setiap kombinasi rasa diciptakan untuk menghasilkan harmoni yang sempurna antara kelezatan cokelat Italia dan kekayaan rasa Indonesia.

Eksplorasi Rasa yang Memikat

Salah satu kombinasi yang mencuri perhatian adalah Chocoviar 75% yang kaya akan rasa dark chocolate, dipadukan dengan minyak zaitun extra virgin dan pisang karamel. Rasa pahit dari cokelat berpadu sempurna dengan manisnya pisang karamel, menciptakan keseimbangan rasa yang memanjakan lidah. Kombinasi lainnya yang tak kalah menarik adalah Chocoviar Arancia dengan selai nanas. Aroma segar jeruk dari Chocoviar Arancia berpadu dengan rasa manis dan segar dari selai nanas, menghasilkan sensasi yang menyegarkan.

Mantelli juga mengungkapkan kekagumannya pada perpaduan antara Cremino 1878 dengan ketan hitam. Cremino 1878, yang terdiri dari lapisan cokelat putih, pasta almond, susu Gianduja, dan kacang hazelnut Piedmont, menawarkan rasa manis yang seimbang dan akrab di lidah orang Indonesia. "Saya belum pernah mencicipi ketan hitam sebelumnya, tetapi setelah mencobanya untuk acara ini, saya sangat menyukainya. Saya rasa ini sangat cocok," ungkap Mantelli dengan antusias.

Selain itu, tekstur creamy dari tape juga ternyata cocok dipadukan dengan Cremino. Sensasi pedas dari air jahe yang dipadukan dengan Chocoviar 75% memberikan kejutan yang menyenangkan di lidah. Sementara itu, rasa nutty yang kuat dari pistachio pada Chocoviar Pistachio berpadu harmonis dengan manis segar buah duku.

Inovasi yang Menjanjikan

Kolaborasi antara Venchi dan cita rasa tradisional Indonesia ini menunjukkan bahwa inovasi dalam dunia kuliner tidak mengenal batas. Dengan menggabungkan bahan-bahan berkualitas tinggi dan teknik pembuatan cokelat Italia yang khas dengan kekayaan rasa Indonesia, Venchi telah menciptakan pengalaman kuliner yang unik dan tak terlupakan. Inisiatif ini diharapkan dapat menginspirasi para pelaku industri kuliner lainnya untuk terus berinovasi dan menggali potensi kekayaan rasa lokal.

Rangkuman Kombinasi Unik:

• Chocoviar 75% + Minyak Zaitun Extra Virgin + Pisang Karamel: Keseimbangan antara pahit dan manis yang sempurna.
• Chocoviar Arancia + Selai Nanas: Rasa manis dan segar dengan aroma jeruk yang kuat.
• Cremino 1878 + Ketan Hitam: Rasa manis yang seimbang dan familiar.
• Cremino + Tape: Kombinasi tekstur creamy yang memanjakan.
• Chocoviar 75% + Air Jahe: Sensasi pedas yang menggigit.
• Chocoviar Pistachio + Buah Duku: Rasa nutty dan manis segar yang harmonis.