Komunitas Pecinta Kopi dalami Seluk Beluk Kopi Bersama Indonesia Coffee Academy

Jakarta - Komunitas Ngopi Yuk! berkolaborasi dengan Indonesia Coffee Academy (ICA) mengadakan pelatihan intensif mengenai kopi. Kegiatan ini memberikan kesempatan bagi para pecinta kopi untuk memperdalam pengetahuan mereka tentang berbagai aspek kopi, mulai dari proses roasting hingga teknik penyeduhan.

Acara yang bertajuk Coffee Experience ini, diadakan pada hari Sabtu dan diikuti oleh 36 peserta dari berbagai daerah. Para peserta dibagi ke dalam tiga kelas yang berbeda, yaitu:

• Roasting Kopi: Kelas ini membahas tentang proses sangrai kopi, mulai dari pemilihan biji kopi hingga teknik roasting yang tepat untuk menghasilkan cita rasa yang diinginkan.
• Espresso dan Latte Art: Peserta belajar tentang dasar-dasar pembuatan espresso yang baik, serta teknik dasar dalam membuat latte art.
• Manual Brew: Kelas ini memperkenalkan berbagai metode penyeduhan manual, seperti V60, French Press, dan lainnya. Peserta juga diajarkan tentang faktor-faktor yang mempengaruhi rasa kopi yang dihasilkan.

Pelatihan ini dipandu oleh tiga trainer bersertifikasi yang berpengalaman di bidang kopi, yaitu Yoko, Rival, dan Agam. Mereka berbagi pengetahuan dan pengalaman mereka dengan para peserta, serta memberikan bimbingan praktis agar peserta dapat langsung mencoba dan mengaplikasikan apa yang telah mereka pelajari.

Para peserta sangat antusias mengikuti pelatihan ini. Mereka tidak hanya belajar tentang teori, tetapi juga berkesempatan untuk langsung praktik dan mencoba berbagai teknik yang telah diajarkan. Selain itu, mereka juga dapat bertukar informasi dan pengalaman dengan sesama pecinta kopi.

Acara ini dimulai pukul 10.00 WIB di Indonesia Coffee Academy, Jakarta Selatan. Para peserta yang datang membawa biji kopi andalan mereka untuk diulas bersama dengan para ahli.

Materi yang Disampaikan:

Yoko, sebagai trainer basic espresso dan latte art, memandu peserta menghasilkan espresso yang baik hingga teknik penuangan susu yang menghasilkan latte art yang menarik. Rival, trainer manual brew, menjelaskan perbedaan setiap dripper dan bagaimana pengaruhnya terhadap rasa kopi. Agam, trainer roasting, membekali peserta dengan pengetahuan tentang hal-hal yang perlu diperhatikan saat menyangrai kopi.

Bagi para pecinta kopi yang ingin mengikuti kegiatan serupa, dapat mendaftarkan diri dan bergabung dengan Komunitas Ngopi Yuk!. Komunitas ini secara rutin mengadakan berbagai kegiatan yang berkaitan dengan kopi, seperti workshop, seminar, dan kunjungan ke kedai kopi.