Ellie Crabtree, seorang wanita muda asal Cumbria, Inggris, telah menginspirasi banyak orang dengan kisah transformasinya yang luar biasa. Di tengah masa sulit yang dialaminya akibat penyakit dan kepergian sang ayah, Ellie berhasil mengubah kebiasaan makannya dan mencapai penurunan berat badan yang signifikan, mencapai hampir 40 kilogram.

Titik Balik dalam Kesedihan

Pada tahun 2022, keluarga Ellie menghadapi cobaan berat ketika ayahnya, Geoff, didiagnosis kanker tulang stadium akhir. Dalam situasi yang penuh tekanan dan emosi yang tidak stabil, Ellie mencari pelarian dalam makanan. Ia sering mengabaikan sarapan dan menggantinya dengan konsumsi roti dalam jumlah besar. Kebiasaan ini menyebabkan berat badannya melonjak drastis hingga 30 kilogram hanya dalam waktu satu tahun.

Keputusan untuk Berubah

Kesadaran untuk mengubah gaya hidup muncul setelah Ellie merasa tidak nyaman melihat foto terakhirnya bersama sang ayah. Kepergian sang ayah pada September 2023 menjadi pemicu bagi Ellie untuk mengambil tindakan nyata. Ia memulai dengan menerapkan pola makan defisit kalori dan mengganti kebiasaan makan rotinya dengan makanan tinggi protein seperti oat, yoghurt, telur, ayam, keju cottage, dan salad.

Perjalanan Menuju Kesehatan dan Kebugaran

Selain mengubah pola makan, Ellie juga mulai rutin berolahraga. Usahanya membuahkan hasil, dan berat badannya berhasil turun hingga 25 kilogram. Untuk meningkatkan kebugarannya, Ellie memutuskan untuk bergabung dengan pusat kebugaran (gym). Di sana, ia menantang dirinya untuk mengikuti kompetisi binaraga. Dengan diet dan latihan yang ketat, Ellie berhasil menurunkan 13 kilogram lagi.

Lebih dari Sekadar Penurunan Berat Badan

Menurut Ellie, keputusannya untuk berhenti makan roti bukan sekadar tentang menurunkan berat badan. Lebih dari itu, ini adalah bagian dari proses penyembuhan diri dari kebiasaan makan emosional. Kini, Ellie menjalani hidup dengan pola diet dan pola makan yang lebih seimbang. Berat badannya stabil di angka 66 kilogram, dan ia bekerja sebagai pelatih penurunan berat badan.

Ellie juga berfokus membantu perempuan lain untuk mencapai berat badan sehat tanpa harus menjalani diet ekstrem dan menghindari semua makanan. Kisahnya menjadi inspirasi bagi banyak orang bahwa perubahan positif dapat dicapai dengan tekad dan komitmen, bahkan di tengah masa-masa sulit.