Kreasi Kue: Lebih dari Sekadar Rasa Manis

Dunia kuliner terus berinovasi, dan kreasi kue menjadi salah satu bidang yang paling menarik untuk diikuti. Bukan hanya rasa dan bahan yang menjadi fokus, tetapi juga tampilan visual yang memukau dan konsep yang unik. Beberapa kreasi kue bahkan berani keluar dari pakem tradisional, menghadirkan kejutan yang tak terduga.

5 Kreasi Kue yang Menarik Perhatian

Berikut ini adalah beberapa contoh kreasi kue yang berhasil mencuri perhatian karena keunikan dan inovasinya:

• Kue Realistis 'Sabrina Carpenter': Kue ini adalah contoh nyata bagaimana seni dan kuliner dapat bersatu. Dibuat dengan sangat detail hingga menyerupai penyanyi Sabrina Carpenter, kue ini menunjukkan keahlian luar biasa dari pembuatnya. Bagian dalamnya berupa kue cokelat dengan lapisan krim hijau, menambah daya tarik visual dan rasa.
• Cupcake Paprika: Ide yang sangat kreatif! Alih-alih menggunakan kertas kue biasa, influencer @itsmejuliette menggunakan paprika hijau sebagai wadah untuk cupcake cokelat. Topping krim cokelat dan meses warna-warni semakin menambah keunikan cupcake ini. Bahkan, ia menikmati cupcake tersebut dengan menggigit bagian paprika.
• Kue Pengantin Jelly: Di Thailand, pasangan May Jirutta dan chef ThiTid Tassanakajohn memilih kue pengantin yang tidak biasa, yaitu kue dari jelly. Dibuat oleh MM Fuwong, kue jelly 9 tingkat ini tampak mewah dengan warna cokelat keemasan transparan. Bahan utamanya adalah vanila dan sake, memberikan sentuhan rasa yang unik.
• Kue Isi Chicken Tikka Masala: Chef Josh Elkin menciptakan kue gurih dengan isian yang tak lazim, yaitu chicken tikka masala. Kue ini terdiri dari 3 lapis roti naan yang dipadukan dengan chicken tikka masala, ayam biryani, saus raita yogurt, mint chutney yogurt, dan acar bawang. Sebagai topping, ia menambahkan potongan ayam panggang dan acar bawang.
• Kue Desain 'Seaworld': Baker Pauline menghadirkan kreasi kue yang memukau dengan desain 'seaworld'. Kue 4 tingkat berwarna biru laut ini memiliki bagian dalam berupa kue cokelat yang dilapisi krim cokelat, crumble, dan krim vanila yang diukir menyerupai ombak laut. Ia bahkan menciptakan efek visual seperti akuarium raksasa dengan menuangkan zat seperti gelatin cair di sekitar permukaan luar tingkat terbesar.

Kreasi-kreasi kue ini membuktikan bahwa dunia kuliner tidak pernah berhenti berinovasi. Dengan sentuhan kreativitas dan keberanian untuk keluar dari zona nyaman, para baker dapat menciptakan karya seni yang tidak hanya lezat, tetapi juga memukau secara visual.