Perayaan Idul Adha identik dengan penyembelihan hewan kurban. Namun, di balik kemeriahan tersebut, terdapat potensi masalah lingkungan yang perlu diwaspadai, yaitu limbah kurban. Seorang pakar dari Fakultas Peternakan IPB University, Salundik, menekankan pentingnya pengelolaan limbah kurban secara tepat untuk mencegah dampak negatif terhadap lingkungan.

Salundik menjelaskan, limbah kurban dapat dikategorikan menjadi dua jenis berdasarkan lokasi penghasilnya, yaitu limbah dari lokasi penjualan hewan kurban dan limbah dari lokasi penyembelihan. Limbah di lokasi penjualan umumnya berupa kotoran hewan dan sisa pakan. Menjelang Idul Adha, jumlah hewan ternak yang berada di lokasi penjualan meningkat signifikan, sehingga akumulasi limbah juga menjadi sangat besar. Sebagai gambaran, jika terdapat 50 ekor sapi yang menghasilkan rata-rata 20 kilogram kotoran per ekor per hari, maka dalam kurun waktu 20 hari, total limbah yang dihasilkan bisa mencapai 20 ton. Jumlah yang fantastis dan berpotensi mencemari lingkungan jika tidak dikelola dengan baik.

Salundik menyarankan agar limbah dari lokasi penjualan ini diolah menjadi produk yang lebih bermanfaat, seperti pupuk organik kompos atau vermikompos. Selain mengurangi potensi pencemaran lingkungan, pengolahan limbah ini juga dapat memberikan nilai tambah ekonomi.

Jenis limbah yang berbeda dihasilkan di lokasi penyembelihan. Limbah ini meliputi darah, isi rumen, dan saluran pencernaan hewan. Salundik menekankan bahwa limbah jenis ini memiliki risiko kontaminasi yang lebih tinggi dan berpotensi menjadi media penyebaran penyakit, terutama di area perkotaan yang padat. Oleh karena itu, penanganan limbah di lokasi penyembelihan memerlukan perhatian ekstra dan strategi yang komprehensif untuk memastikan tidak mencemari lingkungan dan membahayakan kesehatan masyarakat.

Namun, pengelolaan limbah di area penyembelihan seringkali menghadapi berbagai kendala, seperti keterbatasan lahan dan ketidakpastian jumlah hewan yang akan disembelih. Kompleksitas ini menuntut adanya solusi inovatif dan kerjasama dari berbagai pihak untuk memastikan perayaan Idul Adha tetap berjalan lancar tanpa mengorbankan kelestarian lingkungan.

Oleh karena itu, Salundik menghimbau kepada seluruh masyarakat, terutama panitia kurban, untuk memperhatikan pengelolaan limbah kurban dengan serius. Dengan pengelolaan yang baik, potensi dampak negatif terhadap lingkungan dapat diminimalkan, dan perayaan Idul Adha dapat berlangsung dengan lebih bersih dan berkelanjutan.

Berikut adalah beberapa tips praktis yang dapat diterapkan dalam pengelolaan limbah kurban:

• Pengumpulan Limbah Terpusat: Sediakan tempat pengumpulan limbah yang terpisah dari area penyembelihan dan mudah diakses.
• Pengolahan Limbah Kotoran: Olah kotoran hewan menjadi kompos atau vermikompos. Bisa bekerja sama dengan kelompok tani atau pihak yang ahli dalam pengolahan pupuk organik.
• Penanganan Darah: Darah hewan dapat diolah menjadi pupuk organik cair atau dikubur dengan penambahan desinfektan.
• Pengelolaan Isi Rumen: Isi rumen dapat diolah menjadi pakan ternak atau kompos setelah melalui proses pengomposan.
• Kebersihan Lokasi: Jaga kebersihan lokasi penyembelihan secara rutin untuk mencegah penyebaran bakteri dan bau tidak sedap.
• Sosialisasi: Berikan sosialisasi kepada masyarakat mengenai pentingnya pengelolaan limbah kurban dan cara-cara yang efektif.

Dengan menerapkan langkah-langkah tersebut, diharapkan perayaan Idul Adha dapat berjalan dengan lancar, khidmat, dan ramah lingkungan.