Warung Nylempit Bu Mulyadi: Legenda Soto dan Sup Matahari Hangatkan Ambarawa Sejak 1999

Ambarawa, sebuah kota yang dikenal dengan kesejukan udaranya, terutama di pagi hari, menyimpan sebuah warung makan legendaris bernama Warung Nylempit Bu Mulyadi. Terletak di sebuah gang kecil di Jalan Jenderal Sudirman No.62, Kupangkidul, warung ini telah menjadi tujuan favorit bagi para pencinta kuliner yang mencari kehangatan dan cita rasa otentik sejak tahun 1999.

Warung yang buka setiap hari mulai pukul 06.30 hingga 15.00 WIB ini, menawarkan menu andalan berupa soto ayam kampung dan sup ayam kampung. Namun, daya tarik utama warung ini terletak pada hidangan sup matahari yang unik dan jarang ditemukan di tempat lain.

Yudi Purwantoro, pengelola Warung Nylempit Bu Mulyadi, menuturkan bahwa warung ini didirikan oleh ayahnya dan ibunya. Kini, ia melanjutkan tradisi keluarga dengan membantu sang ibu melayani pelanggan setia. Resep yang diwariskan secara turun temurun menjadi kunci konsistensi rasa yang membuat warung ini tetap eksis hingga sekarang.

"Menu makanan di sini yang utama memang tiga jenis tersebut, untuk tambahan ada aneka lauk dan gorengan. Harga satu porsi sup matahari Rp 15.000 kalau sama nasi jadi Rp 18.000, sup ayam Rp 9.000 dan soto Rp 7.000," kata Yudi.

Salah satu daya tarik sup matahari adalah kuahnya yang kaya akan kaldu ayam kampung. Isiannya yang terdiri dari wortel, jamur, dan suwiran daging ayam, memberikan sensasi rasa yang lezat dan memanjakan lidah.

Nama "Nylempit" sendiri, menurut Yudi, berasal dari kebiasaan para pelanggan, terutama polisi yang bertugas mengatur lalu lintas di pagi hari. Karena lokasinya yang tersembunyi di dalam gang, mereka seringkali mengajak rekan-rekannya untuk sarapan di "soto nylempit". Seiring berjalannya waktu, nama tersebut melekat dan menjadi identitas warung ini.

Hendro Teguh Hentepras, seorang pelanggan setia Warung Nylempit Bu Mulyadi, mengaku telah menikmati hidangan di warung ini sejak masih berjualan di pinggir jalan utama. Ia mengungkapkan bahwa meskipun lokasinya kini tersembunyi, rasa soto dan sup di warung ini tetap sama lezatnya seperti dulu.

Warung Nylempit Bu Mulyadi bukan hanya sekadar tempat makan, tetapi juga bagian dari sejarah kuliner Ambarawa. Kelezatan soto dan sup matahari yang melegenda, serta cerita unik di balik namanya, menjadikan warung ini sebagai destinasi kuliner yang wajib dikunjungi bagi siapa saja yang singgah di kota ini.

Menu yang Tersedia:

• Soto Ayam Kampung
• Sup Ayam Kampung
• Sup Matahari
• Aneka Lauk
• Gorengan