Konsumsi ayam tiren atau ayam yang mati bukan karena proses penyembelihan yang benar, menghadirkan risiko kesehatan serius bagi tubuh. Para ahli kesehatan menekankan bahwa ayam yang tidak disembelih dengan benar berpotensi mengandung berbagai mikroorganisme berbahaya dan zat kimia yang dapat memicu berbagai masalah kesehatan.

Risiko Kesehatan Akibat Konsumsi Ayam Tiren

• Infeksi Saluran Pencernaan: Ayam tiren sangat berisiko tercemar bakteri seperti Salmonella, Campylobacter, dan E. coli. Bakteri-bakteri ini dapat menyebabkan keracunan makanan dengan gejala mual, muntah, diare, kram perut, dan demam.
• Demam Tifoid: Infeksi usus yang disebabkan oleh bakteri Salmonella Typhi dapat menyebabkan demam tifoid, penyakit serius yang memerlukan penanganan medis segera.
• Kontaminasi Bahan Kimia: Ayam tiren seringkali diawetkan dengan bahan kimia berbahaya seperti formalin agar tetap terlihat segar. Konsumsi makanan yang mengandung formalin dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk iritasi saluran pencernaan, kerusakan organ, dan bahkan kanker.
• Tidak Ada Nutrisi: Pakar gizi juga menekankan bahwa ayam tiren tidak memiliki nilai gizi yang bermanfaat. Ayam bangkai tersebut justru mengandung banyak bakteri berbahaya.

Alternatif Nutrisi yang Lebih Aman

Alih-alih mengonsumsi ayam tiren yang berbahaya, para ahli gizi menyarankan untuk memilih sumber protein lain yang lebih aman dan bergizi. Telur adalah alternatif yang sangat baik karena harganya terjangkau dan mengandung protein berkualitas tinggi. Selain telur, sumber protein lain yang aman dan bergizi meliputi ikan, tahu, tempe, dan kacang-kacangan.

Penting untuk selalu berhati-hati dalam memilih makanan yang akan dikonsumsi. Pastikan makanan tersebut berasal dari sumber yang terpercaya dan diolah dengan benar. Jangan ragu untuk membuang makanan yang sudah terlihat atau berbau tidak segar, karena hal itu lebih baik daripada mengambil risiko terkena penyakit akibat makanan yang terkontaminasi.