Menjelajahi Dunia Gastronomi Elit: Lima Restoran Termahal di Tahun 2025

Di tengah lanskap kuliner global yang terus berkembang, beberapa restoran muncul sebagai simbol kemewahan dan eksklusivitas. Pada tahun 2025, lima restoran ini dinobatkan sebagai yang termahal di dunia, menawarkan pengalaman bersantap yang tak tertandingi dengan harga yang fantastis.

Restoran-restoran ini tidak hanya sekadar tempat makan, tetapi juga destinasi yang memanjakan lidah dengan bahan-bahan premium, teknik kuliner inovatif, dan suasana yang tak terlupakan. Mari kita telusuri lebih dalam tentang apa yang membuat kelima restoran ini begitu istimewa:

1. Ginza Kitafuku (Tokyo, Jepang)

Terletak di jantung Ginza, Tokyo, Ginza Kitafuku memegang mahkota sebagai restoran termahal di dunia. Restoran berbintang Michelin ini mengkhususkan diri pada hidangan omakase laut yang segar, dengan fokus pada kepiting Echizen 'Kiwami' yang langka. Kepiting ini dikenal dengan rasa manis dan tekstur lembutnya, menjadikannya hidangan yang sangat dicari. Pengalaman bersantap di Ginza Kitafuku hadir dengan harga sekitar USD 2.130 per orang.

2. SubliMotion (Ibiza, Spanyol)

SubliMotion menawarkan pengalaman bersantap futuristik yang unik di bawah arahan chef Paco Roncero. Restoran ini menyajikan set menu 20 hidangan yang imersif, menggabungkan teknologi mutakhir dengan kuliner haute. Dengan hanya 12 tamu per sesi dan tim yang terdiri dari 25 profesional, SubliMotion menjanjikan pengalaman yang tak terlupakan dengan biaya sekitar USD 2.000 per orang.

3. Per Se (New York, Amerika Serikat)

Per Se, yang didirikan oleh chef Thomas Keller, merupakan restoran bintang tiga Michelin yang terkenal dengan keanggunan dan kehalusan kuliner. Restoran ini menyajikan set menu sembilan hidangan yang menampilkan bahan-bahan terbaik dan teknik klasik Prancis. Menu vegetarian juga tersedia. Pengalaman bersantap di Per Se dapat dinikmati dengan biaya sekitar USD 685 per orang.

4. Restaurant de l'Hôtel de Ville (Crissier, Swiss)

Dengan sejarah yang kaya sejak tahun 1975, Restaurant de l'Hôtel de Ville adalah restoran legendaris yang telah mendapatkan tiga bintang Michelin. Restoran ini menyajikan set menu sebelas hidangan yang menampilkan bahan-bahan berkualitas tinggi dan cita rasa yang luar biasa. Hidangan unggulan termasuk domba, kerang hijau dengan safron, dan daging sapi panggang dengan lada. Pengalaman kuliner ini dapat dinikmati dengan harga sekitar USD 415 per orang.

5. Ultraviolet by Paul Pairet (Shanghai, China)

Ultraviolet by Paul Pairet menawarkan pengalaman bersantap multi-sensori yang inovatif di Shanghai. Restoran berbintang tiga Michelin ini memadukan kuliner Prancis dengan teknologi mutakhir untuk menciptakan pengalaman yang tak tertandingi. Menu yang terinspirasi dari kuliner Prancis disertai dengan sampanye dan anggur pilihan. Pengalaman bersantap di Ultraviolet dapat dinikmati dengan biaya sekitar USD 1.230 per orang.

Kelima restoran ini mewakili puncak kemewahan kuliner, menawarkan pengalaman bersantap yang tak terlupakan bagi mereka yang mampu membelinya. Dengan bahan-bahan premium, teknik inovatif, dan suasana yang luar biasa, restoran-restoran ini telah memantapkan diri sebagai yang termahal dan paling eksklusif di dunia.