Insiden menjijikkan dialami seorang wanita hamil di sebuah restoran Jepang di West Ryde, Australia, ketika ia menemukan bangkai tikus di dalam salad yang menjadi bagian dari menu pesanannya. Kejadian ini memicu reaksi jijik dan trauma, serta sorotan tajam terhadap standar kebersihan dan keamanan pangan di restoran tersebut.

Kejadian bermula ketika wanita yang diketahui tengah hamil itu memesan set menu Katsu Don di restoran bernama Tatsuya West Ryde. Saat menikmati hidangannya, ia terkejut menemukan seekor tikus berukuran sedang telah berada di antara sayuran saladnya. Merasa mual dan jijik, ia segera menghentikan makannya. Pengalaman traumatis ini kemudian ia bagikan melalui ulasan di Google Review, disertai foto bangkai tikus yang ditemukan di saladnya. Dalam ulasannya, ia menuliskan kekecewaannya dan memberikan bintang satu sebagai rating untuk restoran tersebut.

Ulasan tersebut dengan cepat menyebar dan menarik perhatian publik. Banyak pelanggan lain yang berada di restoran saat kejadian langsung meninggalkan tempat tersebut. Wanita tersebut juga menyayangkan tindakan pihak restoran yang tetap melayani pelanggan baru seolah tidak terjadi apa-apa. Menurutnya, restoran seharusnya segera menutup sementara operasionalnya untuk melakukan investigasi dan pembersihan.

Suami dari wanita tersebut juga turut membagikan pengalaman buruk tersebut di Google Review, menunjukkan dukungan terhadap istrinya dan menambah tekanan pada pihak restoran.

Menanggapi keluhan tersebut, pihak restoran Tatsuya West Ryde menyampaikan permintaan maaf yang mendalam kepada pelanggan yang bersangkutan. Mereka mengakui kejadian tersebut dan menyatakan komitmen untuk melakukan investigasi menyeluruh guna mengetahui penyebab masuknya bangkai tikus ke dalam salad.

Restoran juga telah mengambil langkah-langkah konkret untuk mengatasi masalah ini, termasuk:

• Melaporkan kejadian tersebut kepada NSW Food Authority and the City of Ryde.
• Mengarantina semua bahan makanan untuk keperluan investigasi.
• Melakukan pembersihan menyeluruh di area dapur dan restoran dengan bantuan perusahaan pembasmi hama profesional.
• Menutup restoran untuk sementara waktu guna melakukan pembersihan dan perbaikan internal.

Pihak restoran menyatakan bahwa prioritas utama mereka adalah mencegah kejadian serupa terulang kembali. Mereka berjanji untuk meningkatkan standar kebersihan dan keamanan pangan di restoran mereka, serta berkomitmen untuk memberikan pengalaman terbaik bagi semua pelanggan. Mereka menduga bangkai tikus tersebut berasal dari kotak sayur yang dikirim oleh pemasok dan kasus ini sedang dalam penyelidikan.