Jakarta Barat terus memantapkan diri sebagai destinasi kuliner yang kaya dan beragam. Di antara banyaknya pilihan yang tersedia, Gin Gin Bakery Shop hadir menawarkan konsep unik yang memadukan cita rasa peranakan dengan sentuhan desain interior ala Korea.

Terletak di ECO 8, Meruya, kafe ini menawarkan pengalaman bersantap yang berbeda. Suasana teduh dengan taman yang dipenuhi pepohonan hijau menciptakan lingkungan yang nyaman dan asri. Konsep kopitiam yang diusung Gin Gin Bakery Shop tercermin dalam menu-menu yang ditawarkan, yang merupakan perpaduan harmonis antara kuliner China, Malaysia, dan Singapura.

Meski bernama 'bakery shop', Gin Gin Bakery Shop tidak hanya menyajikan kue dan roti bergaya Western yang kreatif. Lebih dari itu, kafe ini juga menawarkan berbagai hidangan peranakan autentik. Hana, salah satu pemilik Gin Gin Bakery Shop, menjelaskan bahwa pemilihan konsep ini didasari oleh preferensi pasar di Jakarta Barat yang cenderung menyukai makanan kopitiam dengan sentuhan cita rasa China dan Melayu.

Gin Gin Bakery Shop merupakan hasil kolaborasi dari empat chef berbakat: Hana, Novita, Shandy, dan Ricky. Masing-masing memiliki peran khusus dalam menciptakan menu yang beragam dan berkualitas. Novita bertanggung jawab sebagai pastry chef yang merancang dan mengembangkan produk-produk kue dan roti. Sementara Shandy dan Ricky lebih fokus pada hidangan manis. Hana sendiri membawa pengalaman dari perusahaan yang terkenal dengan liqueur dessert-nya, yang kemudian ia tawarkan di Gin Gin Bakery Shop.

Menu Andalan Gin Gin Bakery Shop

• Misua Kuah: Mie lembut yang disajikan dengan kuah kaldu gurih, telur nitamago, jamur kancing, dan daging ayam rebus.
• Misua Hing Hua: Mie yang disajikan nyemek dengan kondimen lengkap seperti jamur kancing, wortel, seledri, telur orak-arik, dan daging ayam. Cocok dipadukan dengan chili oil untuk menambah cita rasa pedas.
• Ci Cong Fan Platter: Menu pelengkap yang lezat untuk menemani hidangan misua.
• Egg Tart: Tart dengan tekstur renyah di luar dan creamy di dalam, diperkaya dengan rasa vanila dan biji vanila asli.
• Mochi Cheesecake: Chiffon cake yang dilapisi cream cheese dan kulit mochi yang elastis dan kenyal, menawarkan kombinasi rasa keju yang dominan dengan sentuhan manis dan gurih.

Selain menu-menu yang menggugah selera, Gin Gin Bakery Shop juga dikenal sebagai kafe yang ramah hewan peliharaan. Pengunjung diperbolehkan membawa anjing dan kucing dengan syarat menggunakan popok dan mengikuti aturan yang telah ditetapkan. Kafe ini menyediakan pengait khusus di meja untuk menempatkan hewan peliharaan dan memastikan mereka tidak naik ke atas meja. Gin Gin Bakery Shop juga menyediakan alat makan khusus untuk hewan peliharaan agar tidak bercampur dengan alat makan pengunjung.

Dengan konsep yang unik, menu yang beragam, dan suasana yang nyaman, Gin Gin Bakery Shop menjadi pilihan ideal bagi para pencinta kuliner yang ingin menikmati hidangan peranakan autentik dengan sentuhan modern.