6 Oleh-oleh Khas Pontianak, Serba Lidah Buaya

Laporan kumpulan berita terkini dari berbagai media nasional - Pontianak yang merupakan ibu kota Kalimantan Barat memiliki banyak ragam kuliner yang khas.

Saat berkunjung ke Pontianak, salah satu kuliner khas yang tidak boleh tertinggal adalah ragam olahan lidah buaya.

Tidak jarang wisatawan membawa macam-macam olahan lidah buaya ini untuk dijadikan oleh-oleh. Berikut salah satu media nasional sebelumnya, yang dikutip oleh kumpulan berita terkini rangkum 6 oleh-oleh khas Pontianak serba olahan lidah buaya:

1. Minuman lidah buaya

Berkunjung ke Pontianak, Kalimantan Barat, kamu harus mencoba tanaman lidah buaya yang diolah menjadi minuman segar.

Kandungan dalam minuman lidah buaya ini antara lain air, gula dan aroma leci untuk menambah aroma segar dalam minuman.

Selain rasanya yang manis, minuman ini dipercayai memiliki banyak kandungan gizi yang baik. Kamu bisa membeli minuman lidah buaya dalam kemasan untuk dijadikan oleh-oleh khas.

2. Teh lidah buaya

Tidak hanya menjadi minuman segar, lidah buaya juga bisa diolah menjadi teh dengan aroma yang khas.

Proses pembuatan teh ini adalah dengan memotong kecil-kecil kulit lidah buaya yang sudah dicuci dan dikeringkan. Lalu potongan tersebut dijemur dan dimasukan kedalam oven hingga benar-benar kering.

Kemudian potongan-potongan kulit lidah buaya yang sudah dikeringkan itulah yang menjadi serbuk teh siap seduh.

3. Dodol lidah buaya

Tidak hanya di pulau jawa saja, Kalimantan Barat juga memiliki dodol sebagai makanan khas. Namun, dodol khas Pontianak memiliki bahan dasar pembuatan yang berbeda, yaitu lidah buaya.

Dodol lidah buaya khas Pontianak dipercayai memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Bahan yang digunakan untuk pembuatan dodol ini antara lain daging lidah buaya, gula pasir, gula merah, tepung beras, santan kelapa, dan garam.

Camilan satu ini sangat cocok untuk dijadikan oleh-oleh khas. Selain unik, dodol lidah buaya memiliki daya ketahanan yang cukup lama.

4. Kerupuk lidah buaya

Selain diolah menjadi makanan dan minuman yang manis, kamu juga bisa menemukan olahan lidah buaya yang renyah dan gurih. Yakni kerupuk lidah buaya.

Kerupuk lidah buaya terbuat dari daging lidah buaya yang dicampur dengan tepung tapioka, tepung beras, telur ayam, gula, dan rempah-rempah lainnya.