Cara Menggunakan French Press untuk Membuat Kopi Lezat di Rumah

Laporan kumpulan berita terkini dari berbagai media nasional - Bagi Anda yang terbiasa membuat kopi dengan diseduh air panas, mungkin akan bingung saat membuat kopi menggunakan french press.

Meskipun prosesnya terlihat sederhana, ada beberapa faktor penting yang harus diperhatikan agar hasil kopinya enak dan sesuai selera.

Berikut ini panduan cara menggunakan french press untuk menghasilkan secangkir kopi yang akan Anda nikmati setiap pagi.

Langkah-langkah Membuat Kopi dengan french press

Gunakan kopi dengan gilingan kasar saat menggunakan french press. Kopi yang sudah digiling biasanya terlalu halus untuk alat ini, sehingga lebih baik membeli biji kopi utuh dan menggilingnya sendiri.

Rasio kopi dan air sangat penting untuk menghasilkan kopi yang tidak terlalu pekat atau terlalu ringan. Rasio yang umum digunakan adalah 1:15, yang berarti 1 gram bubuk kopi untuk setiap 15 gram (atau mililiter) air.

Namun, Anda bisa bereksperimen dengan rasio ini sesuai dengan selera atau jenis kopi yang Anda gunakan. Untuk mengukur kopi dan air dengan akurat, sebaiknya gunakan timbangan dapur.

Suhu air juga berperan penting dalam pembuatan kopi. Jika air terlalu panas, kopi akan terasa pahit karena terlalu terekstraksi. Sebaliknya jika air terlalu dingin, rasa kopi tidak akan terekstraksi secara maksimal.

Suhu air yang ideal untuk french press adalah antara 90 hingga 96 derajat Celsius. Jadi, suhu yang ideal sedikit di bawah titik didih. Beberapa teko listrik memiliki pengaturan suhu yang memudahkan Anda mencapai suhu yang tepat.

Peralatan dan Bahan yang Dibutuhkan

Peralatan:

• French press
• Timbangan dapur
• Teko
• Sendok pengaduk
• Timer
• Cangkir

Bahan:

• Kopi dengan gilingan kasar

Instruksi membuat kopi dengan french press

1. Didihkan air dan biarkan sedikit mendingin hingga mencapai suhu antara 90-96 derajat Celsius.
2. Gunakan timbangan dapur untuk menakar kopi sesuai dengan kebutuhan. Untuk french press berukuran 34 ons (sekitar 1 liter), Anda bisa menggunakan 65 gram bubuk kopi kasar. Masukkan kopi tersebut ke dasar French press.
3. Tuangkan 1 liter air panas di atas bubuk kopi, kemudian aduk sebentar dengan sendok panjang agar kopi dan air tercampur dengan baik. Pasang tutup french press tanpa menekan plunger, lalu atur timer selama 4 menit.
4. Tekan Plunger Setelah 4 menit, tekan plunger dengan perlahan dan kuat untuk memisahkan ampas kopi dari cairannya.
5. Sajikan Kopi Tuang kopi ke dalam cangkir dan nikmati selagi hangat!