Resep Terong Tumis Kecap dan Cabe, Lauk Sederhana yang Mnatap Bumbunya

Terong yang empuk juicy dan kaya nutrisi bisa diolah jadi tumisan yang praktis dan enak. Paduan bumbu bawang, kecap dan cabe bubuk membuat rasanya mantap lezat.

Selain untuk isian sayur lodeh, sayur gurih atau dibuat balado, terong juga enak dimasak dengan bumbu kecap dan sedikit cabe. Rasa manis gurihnya cocok buat lauk.

Terong merupakan salah satu sayuran murah, gampang diolah dan kaya vitamin dan mineral. Terong ungu yang panjang, empuk juicy dengan kulit lembut enak dimasak dengan bumbu kecap.

Goreng terong hingga agal layu lalu goreng setengah kering. Kemudian masak dengan bumbu bawang dan kecap hingga meresap. Langkah membuatnya berikut tipsnya bisa dilihat di resep berikut ini.

Resep Terong Tumis Kecap dan Cabe

Tips membuat Tumis Terong Kecap dan Cabe:

1. Pilih terong ungu yang sedang besarnya dan mulus, tidak ada yang busuk atau berlubang. 2. Jika suka pedas bisa ditambahkan takaran cabe bubuk atau tambahkan irisan cabe rawit merah.