Resep Dada Ayam Goreng Panir yang Renyah Garing Cocok Untuk Bekal

Jakarta -

Ayam goreng berlapis tepung panir rasanya gurih renyah. Daging ayamnya gurih juicy. Karena itu disukai banyak orang. Makin enak dicocol mayones dan saus cabe.

Ayam goreng selalu jadi lauk bekal favorit anak-anak. Selain digoreng dengan lapisan adonan tepung bisa juga dilapisi tepung panir. Ayam goreng ala chicken katsu atau tori katsu Jepang juga mudah dibuat.

Daging dada ayam yang empuk dan cepat matang bisa jadi pilihan tepat. Setelah diolesi bumbu, dibalut dengan sedikit tepung, putih telur dan tepung panir barulah digoreng kering.

Ayam goreng panir ini bisa jadi stok lauk. Diberi tusuk sate agar mudah dimakan jika dijadikan bekal. Bahan dan bumbunya mudah didapat. Ikuti langkah di resep ini untuk membuatnya.

Resep Dada Ayam Goreng Panir

Bahan Bahan

  • 2 buah dada ayam tanpa kulit dan tulang
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt bawang putih parut
  • 2 sdm shoyu/kecap Jepang
  • 2 sdt garam
  • Minyak goreng
  • tusuk sate
  • Pelapis:
  • 4 sdm tepung terigu
  • 1 putih telur ayam
  • 2 sdm air
  • 150 g tepung panir kasar putih

Tips membuat dada ayam goreng panir:

1. Jangan lupa bersihkan dulu daging dada ayam dari lapisan lemak dan kulitnya hingga bersih. 2. Setelah dilapisi tepung panir diamkan ayam beberapa saat hingga agak kering. 3. Gunakan minyak bersih dengan panas sedang agar hasil gorengan kuning keemasan.

Simak Video " "

https://food.detik.com/ayam/d-7448092/resep-dada-ayam-goreng-panir-yang-renyah-garing-cocok-untuk-bekal