Festival Kuliner Bandung, Hadirkan 400 Menu dari 5 Negara Asia

BANDUNG,salah satu media informasi.- Bicara soal kuliner, Kota Bandung adalah gudangnya. Tidak hanya kuliner lokal saja, bahkan kuliner dari mancanegara pun bisa dicari di Kota Bandung.

Untuk memudahkan para pemburu kuliner, Summarecon Mall Bandung (Sumaba) menghadirkan Festival Kuliner Bandung (FKB).

Acara ini berlangsung selama 26 hari berturut-turut mulai tanggal 22 Agustus hingga 16 September 2024 dengan mengangkat tema #JelajahKulinerAsia.

Center Head Summarecon Mall Bandung, Juni Hadi Hasan menjelaskan, dalam festival ini tidak kurang disediakan 400 varian menu favorit dari lima negara yakni Indonesia, Korea, Jepang, China, dan Thailand.

"Kami melihat bahwa Bandung ini sedang hits makanan dari Korea, dari Jepang, dari Thailand, dari China, apalagi Indonesia."

"Jadi kami coba ingin mengumpulkan makanan-makanan itu jadi satu tempat," kata Juni saat ditemui di Summarecon Mall Bandung, Gedebage, Kota Bandung, Jumat (23/8/2024).

Sedikit saran, jika ingin berkunjung ke Festival Kuliner Bandung ini, cobalah sore menjelang malam.

Sebab, ornamen-ornamen yang semarak dengan beragam dekorasi dan ambience yang menampilkan keindahan negara Asia melalui instalasi seni, arsitektur, dan dekorasi khas dari berbagai negara Asia akan menambah nafsu makan.

Tidak hanya itu, pengunjung juga bisa mencoba bernostalgia untuk bermain wahana-wahana pasar malam tradisional.

"Ada 60 tenan kuliner dari lima negara, tapi kami juga ada kombinasi food truck, kemudian juga ada wahana permainan, jadi total sama wahana permainan ada 88 tenant, " ungkap Juni.

Agar pengunjung bisa mendapatkan cita rasa yang otentik dan berkualitas, Juni mengatakan proses pemilihan tenant di FKB juga melalui kurasi yang ketat.

Bahkan, mereka memastikan proses memasak dan penyajian yang higienis sehingga tetap aman untuk dikonsumsi.

Beberapa pilihan rekomendasi kuliner khas Tanah Air yang wajib dicoba di antaranya Kwetiau Sapi Alas Daun Pontianak, Hua Nan Kopi Siantar, Kripik Balado Christine Hakim Asli Padang, dan Empal Gentong Bu Darma Asli Cirebon.

Sementara pecinta kuliner dapat menikmati menu khas Thailand seperti Som Tam (Salad Thailand), Thanom Thai Magic Soda, dan menu khas negara Asia lainnya seperti Korean Fishcake, BBS Bungeoppang, Kakigori Snowy, Japanese Seafood Crepes, dan masih banyak lagi.

Festival Kuliner Bandung 2024 juga untuk pertama kalinya akan membawa euforia karnaval Festival Balon Wonosobo ke Kota Bandung.

Mirip mirip di Capadocia, pengunjung dapat menyaksikan keindahan balon udara menghiasi langit Gedebage pada 25 Agustus 2024 pukul 07.00 WIB.

"Untuk balon udara batasannya sampai jam 08.00 WIB, kalau anginnya bersahabat sampai jam 09.00 WIB pagi, " kata Juni.

Tidak hanya untuk warga Kota Bandung, Juni menargetkan Festival Kuliner Bandung 2024 juga bisa dinikmati oleh pemburu kuliner dari Jakarta.

Sebab, akses menuju Summarecon Mall Bandung tidak jauh dari Stasiun Kereta Cepat Tegalluar. "Kami harapkan dengan adanya Whoosh mereka (warga Jakarta) bisa hadir ke sini," kata dia.