Resep Kue Selai Kacang, Bikin Stok Camilan di Rumah

Laporan kumpulan berita terkini dari berbagai media nasional - Saat ada tamu yang berkunjung, biasanya tuan rumah akan menyuguhkan makanan. Tetapi hal ini tentu akan sulit jika tamu datang mendadak dan kamu tidak ada stok camilan di rumah.

Maka dari itu, penting untuk membuat stok camilan di rumah, kamu bisa coba bikin kue sederhana seperti kue selai kacang.

Berdasarkan resep kue selai kacang dari buku "Kue Kering Hari Raya" karya Veronica Dhani (2019) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, beberapa bahan yang dibutuhkan seperti selai kacang, kuning telur, gula halus, dan tepung protein sedang.

Supaya tahan lama, simpanlah kue di dalam stoples kedap udara. Cara membuat kue selai kacang selengkapnya bisa dilihat berikut ini.

• Resep Kue Semprit Vanili, Kue Kering untuk Lebaran
• Resep Kue Kering Kelapa Pandan untuk Lebaran, Gurih dan Manis

Resep kue selai kacang

Bahan kue selai kacang:

• 70 gr butter (mentega)
• 80 gr gula halus
• 2 butir kuning telur
• 130 gr selai kacang
• 85 ml minyak
• 1/2 sdt garam
• 200 gram tepung protein sedang
• 30 gram susu bubuk
• 30 gram tepung maizena atau tepung jagung

Bahan olesan (aduk rata):

• 2 butir kuning telur
• 1 sdt susu cair
• 2 tetes pewarna makanan warna kuning

• Resep Kue Kering Gulung Isi Selai Durian, Camilan untuk Lebaran
• Resep Thumbprint Kelapa 500 Gram, Kue Kering Favorit

Cara membuat kue selai kacang:

1. Kocok butter, gula, dan kuning telur di dalam mangkuk hingga merata, kemudian tambahkan minyak dan garam, lalu aduk kembali.

2. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan maizena ke dalam adonan, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata. Setelah itu gilas adonan lalu cetak kue sesuai selera.

3. Panggang adonan di dalam oven suhu 160 derajat celsius selama 10 sampai 15 menit, kemudian keluarkan dan oles adonan dengan bahan olesan.

4. Panggang kembali adonan di dalam oven sampai matang atau sampai kue berwarna kuning keemasan. Setelah itu angkat dan biarkan dingin di suhu ruang sebelum dimasukkan ke dalam wadah kedap udara.

• Resep Kue Kering Tanpa Telur, Camilan Lebaran Sederhana Hanya 6 Bahan
• 5 Tips Bikin Kue Kering yang Awet dan Tidak Gampang Rusak