Perjuangan Bangkitnya Restoran Bang Madun Pasca Ulasan Negatif Food Vlogger

Restoran milik Bang Madun yang telah berdiri selama 27 tahun sempat mengalami masa kejayaan berkat ulasan positif dari para food vlogger. Namun, nasib berbalik ketika sebuah ulasan negatif dari seorang food vlogger pada tahun 2023 membuat bisnisnya terpuruk. Bang Madun terpaksa memutuskan hubungan kerja dengan sembilan karyawannya akibat penurunan drastis pendapatan.

"Selama satu setengah tahun, kondisi benar-benar sulit. Saya bukan tidak memiliki tabungan, tetapi saat itu dana dialokasikan untuk kebutuhan keluarga dan aset. Ketika viral di media sosial, saya hanya mampu bertahan dua minggu sebelum akhirnya harus mengambil langkah tegas," ungkap Bang Madun dalam sebuah acara di Trans 7.

Kini, pemilik akun Instagram @nyak_kopsah dengan 452 ribu pengikut itu berusaha bangkit dari keterpurukan. Berikut upaya yang dilakukannya untuk memulihkan bisnis: - Membuka kembali lowongan kerja secara bertahap - Memanfaatkan peluang dari program televisi - Menerapkan kebijakan baru untuk food vlogger yang ingin mereview makanannya

"Saya meminta food vlogger yang ingin mereview untuk memasak terlebih dahulu bersama saya. Ini untuk memastikan mereka memahami proses dan kualitas makanan yang disajikan," tegas Bang Madun.

Perjalanan bisnis kuliner Bang Madun dimulai dari gerobak dorong pada tahun 1998 hingga kini memiliki restoran sendiri. Beberapa tantangan yang dihadapi pelaku UMKM seperti dirinya: - Fluktuasi pendapatan yang signifikan - Dampak besar dari ulasan di media sosial - Tanggung jawab terhadap karyawan dan keluarga

Meski sempat terpuruk, Bang Madun tetap optimis dapat membangun kembali bisnisnya sambil menjaga kualitas makanan yang menjadi ciri khas restorannya.