Eksplorasi Kuliner Betawi di Warung Saco: Dari Soto Merah Hingga Pecak Nila Pedas
Warung Saco menghadirkan pengalaman kuliner autentik Betawi di jantung Jakarta Selatan. Berlokasi strategis di kawasan Ragunan, warung makan ini menawarkan beragam hidangan tradisional dengan cita rasa yang memikat. Konsep bangunan bergaya rumah kebaya Betawi menambah kesan tradisional, dilengkapi interior kayu dan nuansa warna hijau emerald yang khas.
Berikut keunggulan Warung Saco:
- Konsep Arsitektur Tradisional: Desain bangunan mengadopsi rumah adat Betawi dengan area makan luas dan nyaman
- Menu Lengkap Betawi: Menyajikan puluhan varian hidangan khas mulai dari soto, pecak, hingga minuman tradisional
- Porsi Generous: Setiap hidangan disajikan dalam porsi besar dengan harga terjangkau mulai Rp30.000
Soto Betawi Kuah Merah menjadi salah satu signature dish di tempat ini. Berbeda dengan soto Betawi biasa, versi ini memiliki kuah berwarna kemerahan dengan aroma rempah yang kuat. Daging sapi dan paru yang empuk menjadi daya tarik utama, disajikan dengan kentang, tomat, dan emping. Kuah santannya tidak terlalu kental namun kaya rasa, dengan sentuhan pedas yang harmonis.
Untuk pecinta pedas, Pecak Nila merupakan pilihan tepat. Ikan nila berukuran besar digoreng kering kemudian disiram bumbu cabai merah yang tidak terlalu menyengat. Perpaduan jahe dan kencur memberikan aroma khas, sementara jeruk limau menambah kesegaran. Yang unik, bumbu pecak di sini tidak menggunakan temu kunci seperti versi tradisional.
Selain dua menu utama tersebut, Warung Saco juga menyediakan:
- Gado-gado Betawi dalam porsi besar dengan sayuran segar dan bumbu kacang bertekstur
- Bir Pletok sebagai minuman penyegar dengan dominasi rasa jahe dan gula merah
Tempat makan ini buka setiap hari pukul 11.00-22.00 WIB, cocok untuk makan siang bersama keluarga atau acara kantor. Dengan suasana yang nyaman dan cita rasa autentik, Warung Saco patut menjadi destinasi kuliner bagi pencinta makanan tradisional Jakarta.