Bluder Susu Jogja: Inovasi Roti Klasik dari Hikaru Bakehouse

Yogyakarta, kota yang kaya akan budaya dan kuliner, kembali menghadirkan inovasi terbaru dalam dunia roti. Hikaru Bakehouse, sebuah bakery yang tengah naik daun di Jogja, memperkenalkan Bluder Susu Jogja, sebuah varian roti bluder dengan sentuhan modern dan rasa yang memikat.

Roti bluder, yang telah lama menjadi bagian dari warisan kuliner Indonesia, kini hadir dengan wajah baru. Dikenal sebagai peninggalan era kolonial Belanda, roti ini dulunya menjadi hidangan wajib bagi para tentara Belanda. Kini, Hikaru Bakehouse menghadirkan kembali roti klasik ini dengan sentuhan inovatif, menjadikannya pilihan oleh-oleh yang menarik bagi para wisatawan dan warga lokal.

Keistimewaan Bluder Susu Hikaru Bakehouse

Apa yang membuat Bluder Susu Jogja dari Hikaru Bakehouse begitu istimewa? Berikut adalah beberapa faktanya:

• Resep Kuno Tanpa Pengawet: Dibuat menggunakan resep tradisional tanpa bahan pengawet, pelembut, perasa, atau pewarna buatan. Hanya menggunakan bahan-bahan premium seperti tepung terigu, susu, telur, mentega, dan gula.
• Proses Pembuatan Harian: Roti dibuat setiap hari mulai pukul 07.00 hingga 09.00 WIB melalui proses fermentasi panjang untuk menghasilkan tekstur yang empuk, lembut, dan tahan lama. Adonan yang telah diisi juga melalui proses proofing untuk memaksimalkan pengembangan sebelum dipanggang.
• Lebih dari 30 Varian Rasa: Tidak hanya menawarkan rasa klasik seperti keju, cokelat, kacang, atau pandan, Bluder Susu Jogja hadir dengan lebih dari 30 varian rasa yang inovatif. Mulai dari rasa manis seperti dark choco, vanilla milk, choco lava cheese, hingga rasa gurih seperti spicy abon ayam, abon sapi, baso ayam, dan beef spesial.
• Tekstur Lembut dan Rasa Susu yang Dominan: Teksturnya lembut, empuk, berserat, dan mengembang. Rasa susu yang dominan dan aroma mentega yang khas membuat roti ini semakin nikmat.

Varian Rasa Andalan dan Unik

Beberapa varian rasa yang menjadi andalan dan unik dari Bluder Susu Jogja antara lain:

• Ovomaltine Cheese: Diisi dengan selai Ovomaltine yang crunchy dengan rasa malt cokelat khas dan keju parut.
• Choco Lava: Rasa cokelat yang lebih pekat dengan rasa manis yang pas. Lebih nikmat jika dinikmati dalam keadaan hangat.
• Cheese Cube: Roti bluder lembut dengan potongan keju kotak-kotak yang gurih.
• Blueberry Cheese: Kombinasi adonan roti manis dengan selai blueberry yang asam menyegarkan.
• Smoked Beef Cheese: Irisan smoked beef yang melimpah dengan sentuhan smokey khas dan tambahan keju gurih.
• Baso Ayam: Cincangan baso ayam homemade dengan rasa gurih dan sentuhan manis.

Harga dan Cara Penyimpanan

Harga roti bluder ini berkisar antara Rp 11.000 hingga Rp 15.000 per buah. Anda dapat membeli satuan atau dalam paket isi empat hingga enam buah.

Untuk menjaga kualitas dan kelembutannya, disarankan untuk tidak menyimpan roti bluder di bagasi mobil, tempat panas, atau lembab. Simpan di suhu ruang yang kering atau sejuk.

Secara umum, varian original dan rasa seperti abon ayam, abon sapi, dark choco, dark choco cheese, dan vanilla milk memiliki kelembutan yang bertahan hingga 4 hari dan tanggal kedaluwarsa 8-9 hari. Sementara varian cappucino, Ovomaltine, srikaya, pandan, cheese melt, tiramisu, dan nutella cheese memiliki kelembutan 5-6 hari dan kedaluwarsa 7-8 hari.

Ketersediaan

Anda dapat mengunjungi gerai Hikaru Bakehouse di daerah Palagan atau Colombo, Jogja. Selain itu, Anda juga dapat memesan melalui marketplace dan mengikuti pengiriman melalui Paxel Market atau Tokopedia.

Bluder Susu Jogja dari Hikaru Bakehouse adalah pilihan tepat bagi Anda yang mencari oleh-oleh unik dan lezat dari Jogja. Dengan varian rasa yang beragam dan kualitas bahan yang terjamin, roti ini akan memanjakan lidah Anda dan orang-orang terkasih.