Perjalanan mudik seringkali menjadi tantangan tersendiri, terutama jika terjebak kemacetan panjang. Agar perjalanan tetap nyaman dan hemat, membawa bekal makanan dari rumah adalah solusi cerdas. Namun, memilih bekal yang tepat sangat penting agar tidak mudah basi dan tetap lezat disantap.

Berikut adalah 8 rekomendasi bekal makanan yang aman, praktis, dan tahan lama untuk menemani perjalanan mudik Anda:

• Ayam Goreng Ungkep: Olahan ayam yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang. Proses ungkep dan goreng membuat ayam lebih awet. Rasanya yang gurih dan nikmat sangat cocok disantap dengan nasi hangat dan sambal.

• Abon: Abon adalah pilihan praktis dan tahan lama lainnya. Terbuat dari serat daging yang diolah dan dibumbui. Cocok untuk menemani makan nasi dan cocok sebagai makanan untuk anak-anak.

• Dendeng Kering Balado: Dendeng kering balado bisa jadi pilihan yang tepat. Daging sapi yang diiris tipis, digoreng kering, dan dilumuri sambal balado yang pedas akan membangkitkan selera makan Anda. Pastikan untuk menyimpan dendeng dan sambal secara terpisah agar tekstur dendeng tetap renyah.

• Kentang Mustofa: Kentang mustofa adalah olahan kentang kering yang diiris tipis, digoreng garing, dan dibumbui dengan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas. Teksturnya yang renyah seperti keripik membuatnya cocok sebagai camilan atau teman makan nasi.

• Rendang Kering: Rendang adalah hidangan khas Minang yang kaya rempah dan rasa. Pilihlah rendang kering yang dimasak hingga benar-benar kering agar lebih tahan lama selama perjalanan. Rendang sangat cocok disantap dengan nasi hangat sebagai lauk yang mengenyangkan.

• Roti dan Biskuit: Roti tawar atau roti isi bisa menjadi bekal praktis untuk mengganjal perut selama perjalanan. Pilihlah roti dengan isian yang tahan lama seperti selai kacang atau cokelat. Biskuit juga bisa menjadi pilihan camilan yang tepat, terutama untuk anak-anak.

• Buah Segar: Jangan lupakan buah segar sebagai bekal yang menyehatkan. Pilihlah buah-buahan yang praktis dibawa dan tidak mudah rusak seperti pisang, jeruk, apel, atau anggur. Bawa buah dalam kondisi utuh agar lebih awet.

• Kacang-kacangan: Kacang-kacangan adalah camilan sehat yang kaya akan nutrisi. Pilihlah kacang yang sudah disangrai seperti almond, mete, atau kacang tanah. Kacang-kacangan dapat memberikan energi dan membantu menjaga kesehatan selama perjalanan.

Tips Tambahan:

• Pastikan semua makanan yang dibawa dalam kondisi bersih dan disimpan dalam wadah kedap udara.
• Hindari membawa makanan yang berkuah atau mudah basi seperti sayur atau tumisan.
• Bawa air minum yang cukup untuk mencegah dehidrasi selama perjalanan.
• Siapkan tisu basah dan tisu kering untuk menjaga kebersihan.

Dengan persiapan yang matang, perjalanan mudik Anda akan terasa lebih nyaman dan menyenangkan. Selamat mudik dan semoga selamat sampai tujuan!