Es Krim Shirasu: Perpaduan Rasa Tak Terduga dari Jepang

Jepang kembali memukau dunia kuliner dengan inovasi rasa yang berani. Kali ini, sebuah restoran di Enoshima, dekat Kyoto, memperkenalkan kreasi unik: es krim vanilla dengan topping ikan teri segar, atau yang dikenal sebagai shirasu.

Restoran Shirasu Donya Tobiccho, yang terkenal dengan hidangan laut segarnya, menawarkan menu es krim bernama "Shirasu Soft" yang memicu rasa penasaran banyak orang. Es krim ini bukan sekadar hidangan penutup biasa. Kombinasi rasa manis dari es krim vanilla yang lembut bertemu dengan rasa asin gurih dari ikan teri menciptakan sensasi rasa yang tak terlupakan.

Deskripsi Rasa dan Tampilan

Shirasu Soft disajikan dalam cone renyah, dengan es krim berwarna abu-abu yang lembut. Warna abu-abu ini berasal dari campuran ikan teri ke dalam adonan es krim vanilla. Setiap suapan menawarkan perpaduan tekstur yang menarik, dari lembutnya es krim hingga renyahnya ikan teri kecil yang memberikan sentuhan rasa umami yang kaya.

Reaksi dan Popularitas

Kreasi es krim unik ini telah menjadi perbincangan hangat di media sosial dan menarik perhatian para wisatawan yang berkunjung ke Enoshima. Banyak yang penasaran untuk mencoba sendiri sensasi rasa yang kontras namun harmonis ini. Beberapa pengunjung bahkan menggambarkan pengalaman mereka sebagai "petualangan rasa yang tak terlupakan".

Inovasi Rasa yang Berani

Jepang memang dikenal dengan keberaniannya dalam menciptakan inovasi rasa yang unik dan terkadang ekstrem. Dari es krim rasa bawang putih hingga miso ramen, dunia kuliner Jepang tak pernah berhenti membuat kejutan. Shirasu Soft hanyalah salah satu contoh dari kekayaan dan keberagaman kuliner Jepang yang terus berkembang.

Menu Lain dan Lokasi

Selain Shirasu Soft, Shirasu Donya Tobiccho juga menawarkan berbagai hidangan laut segar lainnya, seperti shirasu don (nasi dengan ikan teri) dan hidangan laut panggang. Restoran ini terletak di Enoshima, sebuah pulau kecil yang terhubung ke daratan utama oleh jembatan, dan merupakan destinasi wisata populer di dekat Kyoto.

Harga dan Ketersediaan

Seporsi Shirasu Soft dibanderol dengan harga sekitar 61.000 Rupiah. Es krim ini tersedia di Shirasu Donya Tobiccho sepanjang tahun, namun disarankan untuk memeriksa ketersediaan terlebih dahulu, terutama saat musim liburan.

Kesimpulan

Bagi para pencinta kuliner yang mencari pengalaman rasa yang baru dan unik, Shirasu Soft adalah pilihan yang tepat. Kombinasi rasa manis dan asin yang tak terduga ini akan membawa Anda dalam petualangan rasa yang tak terlupakan di jantung Jepang.