Rendang, hidangan ikonik Indonesia, memiliki daya tarik yang tak lekang oleh waktu. Kelezatannya yang kaya rempah dan proses memasak yang memakan waktu, membuatnya menjadi hidangan istimewa, terutama saat perayaan seperti Lebaran.

Bagi perantau yang rindu kampung halaman, atau siapapun yang ingin menikmati cita rasa otentik Sumatera Barat tanpa repot, Rendang UNIADEK hadir sebagai solusi praktis. UMKM asal Bukittinggi ini menawarkan berbagai produk rendang kemasan, mulai dari rendang daging sapi klasik hingga varian unik seperti rendang pakis dan itiak lado mudo.

Rendang UNIADEK: Lebih dari Sekadar Rendang

Rendang UNIADEK didirikan oleh Sri Engla Deswita pada tahun 2017. Berawal dari skala rumahan di garasi mobil, kini produknya telah merambah pasar ekspor, termasuk China dan Dubai. Keberhasilan ini membuktikan kualitas dan cita rasa yang dijaga oleh UNIADEK.

Dengan koleksi 37 produk rendang kemasan, UNIADEK menawarkan pilihan yang beragam untuk memanjakan lidah Anda. Berikut beberapa produk andalan mereka:

• Rendang Daging Sapi: Rendang klasik dengan daging sapi pilihan yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah khas Minang.
• Rendang Nangka: Alternatif vegetarian yang lezat, menggunakan nangka muda sebagai pengganti daging.
• Rendang Tumbuk: Rendang dengan tekstur daging yang lebih halus, cocok bagi yang menyukai sensasi lembut di mulut.
• Rendang Paru Kering: Paru sapi yang diolah menjadi rendang kering dengan rasa gurih dan renyah.
• Rendang Suwir: Daging sapi yang disuwir-suwir dan dimasak dalam bumbu rendang, praktis dan mudah disantap.
• Rendang Kerang: Rendang unik dengan kerang sebagai bahan utama, memberikan cita rasa yang berbeda dan menggugah selera.
• Rendang Belut: Belut yang dimasak dengan bumbu rendang, menghasilkan hidangan yang kaya protein dan rasa.

Sensasi Unik Rendang Pakis

Rendang pakis adalah salah satu produk andalan UNIADEK yang wajib dicoba. Pakis, atau sayur paku, adalah tanaman khas Sumatera Barat yang memiliki tekstur renyah dan rasa yang unik. Dalam rendang UNIADEK, pakis diolah menjadi rendang kering dengan bumbu yang meresap sempurna. Meskipun tekstur pakisnya sudah halus seperti ditumbuk, rasa khasnya tetap terasa dan berpadu harmonis dengan bumbu rendang yang kaya rempah.

Itiak Lado Mudo: Pedasnya Bikin Nagih

Selain rendang, UNIADEK juga menawarkan itiak lado mudo, hidangan bebek muda yang dimasak dengan cabai hijau khas Sumatera Barat. Itiak lado mudo UNIADEK dikemas dalam kemasan praktis berisi setengah ekor bebek, lengkap dengan ati ampela. Sebelum disantap, itiak lado mudo perlu dihangatkan terlebih dahulu. Daging bebeknya sangat empuk dan bumbunya meresap sempurna. Ciri khas itiak lado mudo adalah rasa pedasnya yang segar dan aroma rempahnya yang kuat. Bumbu lado mudonya yang kaya rasa bahkan bisa disimpan dan digunakan sebagai sambal untuk hidangan lainnya.

Cara Mendapatkan Rendang UNIADEK

Produk Rendang UNIADEK dapat dipesan secara online melalui e-commerce dan akun Instagram resmi mereka, @rendanguniadek. Anda juga dapat mengunjungi toko fisik mereka yang terletak di Jalan Lintas Bukittinggi-Padang Panjang KM 5. Dengan Rendang UNIADEK, Anda dapat menikmati cita rasa otentik Sumatera Barat kapan saja dan di mana saja.