Etiket Meja Makan: Panduan Lengkap Mengenali dan Menggunakan Aneka Gelas dalam Jamuan Formal

Mengikuti jamuan makan formal, khususnya fine dining, menuntut pemahaman akan etiket tertentu, termasuk cara yang tepat dalam menggunakan aneka gelas yang disajikan. Ketepatan dalam memegang dan memilih gelas bukan sekadar soal estetika, melainkan juga mencerminkan kesopanan dan profesionalisme individu. Pakar etiket, Ellen Tendean (12/2/2025), memberikan panduan praktis untuk menghindari kecanggungan dan menampilkan sikap elegan dalam situasi formal tersebut.

Berikut uraian lengkap mengenai jenis-jenis gelas yang umum ditemukan dalam jamuan makan formal, beserta cara memegangnya yang tepat:

• Gelas Air Putih (Goblet): Gelas bertangkai pendek ini dipegang pada bagian badan gelas, bukan tangkainya. Jari-jari tangan harus cukup rapat untuk mencengkeram gelas, namun jangan sampai mendekati bibir gelas. Cara memegang yang benar memastikan tampilan elegan dan menghindari kesan tidak profesional.

• Gelas Jus: Gelas tinggi tanpa tangkai ini dapat dipegang secara normal, dengan satu tangan memegang badan gelas dan tangan lainnya memegang sedotan (jika ada). Perhatikan agar sedotan tetap stabil dan tidak mengganggu penampilan Anda.

• Cangkir Teh/Kopi: Saat mengangkat cangkir, piring tatakan hanya perlu diangkat jika cangkir disajikan di meja rendah (coffee table). Jika cangkir diletakkan di atas meja makan, piring tatakan tetap dibiarkan di atas meja. Perhatikan posisi jari saat memegang cangkir; hindari mengangkat kelingking.

• Gelas Wine dan Champagne: Kedua jenis gelas ini dipegang di tangkainya. Caranya, letakkan tangkai di antara jari manis dan jari tengah, lalu gunakan ujung jari telunjuk dan ibu jari untuk menopang bagian bawah gelas. Hindari memegang badan gelas.

• Gelas Brandy/Cognac: Gelas ini memiliki bentuk bulat dengan tangkai pendek. Cara memegangnya yang tepat adalah dengan meletakkan telapak tangan di bagian bawah bulatan gelas, sementara tangkai diletakkan di antara jari manis dan jari tengah.

• Gelas Bir: Gelas bir yang besar umumnya memiliki pegangan. Pegang gelas pada bagian pegangannya untuk menghindari memegang badan gelas yang dapat meninggalkan bekas sidik jari dan terlihat kurang elegan.

Menguasai etiket penggunaan gelas dalam jamuan makan formal menunjukkan perhatian terhadap detail dan rasa hormat terhadap situasi. Dengan pemahaman yang baik, Anda dapat menampilkan diri dengan percaya diri dan profesional di setiap kesempatan.

Memahami dan menerapkan etiket ini bukan hanya soal mengikuti aturan, tetapi juga tentang menunjukkan rasa hormat dan kesopanan kepada tuan rumah serta sesama tamu. Hal ini akan membantu Anda merasa lebih nyaman dan percaya diri dalam berbagai situasi sosial, khususnya dalam lingkungan yang formal. Dengan demikian, menguasai etiket meja makan, termasuk penggunaan gelas yang tepat, akan meningkatkan citra profesional dan elegan Anda.