Kota Salatiga, yang dikenal dengan pesona alam dan kulinernya, tengah menghadapi tantangan serius dalam sektor perhotelan dan restoran. Penurunan signifikan dalam tingkat hunian hotel dan kunjungan restoran telah memaksa para pelaku usaha untuk mengambil langkah-langkah drastis, termasuk merumahkan karyawan kontrak dan memangkas bonus karyawan tetap.

Penurunan Okupansi dan Dampaknya

Menurut Ketua Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Kota Salatiga, penurunan okupansi hotel mencapai angka yang mengkhawatirkan, yakni 60 persen. Sementara itu, restoran mengalami penurunan kunjungan antara 30 hingga 40 persen. Kondisi ini memaksa manajemen hotel dan restoran untuk mengambil keputusan sulit terkait tenaga kerja. Karyawan kontrak atau casual worker menjadi yang pertama terdampak, dengan pemberhentian sementara hingga kondisi bisnis kembali membaik. Karyawan tetap pun tidak luput dari dampak ini, dengan pemangkasan bonus sebagai konsekuensi dari target pendapatan yang tidak tercapai.

Dilema Anggaran dan Harapan pada Event

Situasi semakin rumit dengan adanya efisiensi anggaran di tingkat pemerintah daerah. Meskipun pemerintah daerah diizinkan untuk mengadakan kegiatan di hotel, namun anggaran yang terbatas memengaruhi frekuensi dan skala kegiatan tersebut. Hal ini berdampak langsung pada tingkat hunian hotel, terutama yang selama ini mengandalkan kegiatan pemerintah sebagai salah satu sumber pendapatan utama.

Meski demikian, para pelaku usaha di Salatiga tetap bersyukur karena masih ada kunjungan, meskipun tidak memenuhi target yang diharapkan. Mereka berharap event-event yang diadakan dapat menarik kunjungan wisatawan, meskipun hanya dalam kisaran 5 persen. Selain itu, mereka juga menantikan pergerakan positif setelah bulan Suro dalam penanggalan Jawa, yang biasanya merupakan periode sepi hajatan.

Tugas Ketua PHRI Baru dan Harapan Pemulihan

Menghadapi tantangan ini, Ketua SC Pemilihan Ketua PHRI Salatiga menekankan pentingnya peran ketua PHRI periode 2025-2030 dalam mengembalikan kondisi bisnis perhotelan dan restoran. Ketua terpilih diharapkan mampu menjalin kerjasama yang baik dengan semua pihak, terutama pemerintah, untuk menciptakan iklim bisnis yang kondusif.

Dengan jumlah anggota PHRI Kota Salatiga mencapai 60, diharapkan ada gebrakan dari program-program yang akan dilakukan oleh ketua terpilih dalam musyawarah cabang yang akan dilaksanakan pada 24 Juni 2025 mendatang. Calon ketua diharapkan menyampaikan visi misi yang sesuai dengan perkembangan zaman dan kondisi terkini, serta mampu memberikan solusi inovatif untuk mengatasi tantangan yang dihadapi oleh industri perhotelan dan restoran di Salatiga.

Strategi Pemulihan dan Adaptasi

Untuk mengatasi lesunya bisnis, para pelaku usaha di Salatiga perlu menerapkan strategi pemulihan yang komprehensif. Beberapa strategi yang dapat dipertimbangkan antara lain:

• Diversifikasi Produk dan Layanan: Menawarkan produk dan layanan yang lebih beragam, tidak hanya mengandalkan kamar hotel dan menu restoran yang standar. Misalnya, dengan mengadakan paket wisata kuliner, pelatihan, atau kegiatan outdoor.
• Peningkatan Kualitas Pelayanan: Memberikan pelayanan yang lebih personal dan berkesan kepada pelanggan, sehingga mereka merasa puas dan ingin kembali lagi.
• Pemanfaatan Teknologi: Memanfaatkan teknologi untuk meningkatkan efisiensi operasional dan pemasaran, seperti penggunaan aplikasi pemesanan online, media sosial, dan website yang informatif.
• Kerjasama dengan Pihak Lain: Menjalin kerjasama dengan pihak lain, seperti agen perjalanan, komunitas lokal, dan pemerintah daerah, untuk memperluas jangkauan pasar.
• Promosi yang Efektif: Melakukan promosi yang efektif melalui berbagai saluran, baik online maupun offline, untuk meningkatkan awareness dan menarik minat wisatawan.

Dengan menerapkan strategi-strategi ini, diharapkan industri perhotelan dan restoran di Salatiga dapat bangkit kembali dan memberikan kontribusi positif bagi perekonomian daerah.