Momen Idul Adha seringkali identik dengan hidangan daging yang menggugah selera. Namun, konsumsi daging berlebihan dapat memicu peningkatan kadar kolesterol dalam tubuh. Daging, khususnya yang berlemak, mengandung lemak jenuh dan kolesterol yang dapat berdampak negatif bagi kesehatan jantung. Untungnya, ada beberapa minuman lezat yang dapat membantu menyeimbangkan kadar kolesterol setelah menikmati hidangan daging.

Kolesterol jahat (LDL) dan lemak jenuh dalam daging dapat meningkatkan risiko penumpukan plak di dinding pembuluh darah, menghambat aliran darah, dan meningkatkan risiko penyakit jantung. Oleh karena itu, penting untuk mengimbangi konsumsi daging dengan gaya hidup sehat dan asupan nutrisi yang tepat.

Berikut adalah beberapa pilihan minuman yang tidak hanya lezat tetapi juga berkhasiat menurunkan kolesterol:

• Teh Hijau: Kaya akan katekin dan antioksidan, teh hijau membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dan kolesterol total. Kandungan epigallocatechin gallate (EGCG) dalam teh hijau juga berperan dalam mengurangi peradangan dan kerusakan sel akibat kolesterol tinggi. Disarankan untuk mengonsumsi 2-3 cangkir teh hijau setiap hari.
• Jus Tomat: Tomat mengandung likopen yang dapat meningkatkan kadar lipid dan mengurangi kolesterol jahat. Jus tomat juga kaya akan serat dan niasin, yang membantu menurunkan kolesterol, mengontrol tekanan darah, dan memelihara kesehatan jantung.
• Seduhan Jahe: Jahe mengandung gingerol, senyawa antioksidan dan antiinflamasi yang dapat mengurangi pembentukan kolesterol jahat dan menurunkan kadar trigliserida. Jahe juga bermanfaat dalam meningkatkan metabolisme dan menjaga berat badan yang sehat.
• Jus Buah Naga: Buah naga mengandung serat, antioksidan, dan nutrisi penting yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat. Serat larut dan tidak larut dalam buah naga mengikat kolesterol dalam saluran pencernaan dan mencegahnya diserap ke dalam aliran darah. Antioksidan dalam buah naga melindungi pembuluh darah dari kerusakan akibat radikal bebas.
• Minuman Kedelai: Susu kedelai kaya akan serat, protein nabati, dan antioksidan seperti isoflavon, yang dapat mengurangi kadar kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL. Kedelai juga rendah lemak jenuh, sehingga dapat membantu mengelola kadar kolesterol. Organisasi kesehatan merekomendasikan konsumsi 2-3 porsi makanan atau minuman berbahan dasar kedelai setiap hari.

Dengan mengonsumsi minuman-minuman sehat ini setelah menikmati hidangan daging, Anda dapat membantu menjaga kadar kolesterol tetap seimbang dan memelihara kesehatan jantung.