Kisah inspiratif datang dari seorang wanita bernama Ellie Crabtree yang berhasil menurunkan berat badan hingga 38 kilogram. Perubahan signifikan ini diraihnya melalui perubahan pola makan yang lebih sehat dan disiplin. Ellie, yang berasal dari Cumbria, Inggris, menemukan motivasi untuk berubah setelah melewati masa-masa sulit dalam hidupnya.

Perjalanan penurunan berat badan Ellie dimulai pada tahun 2022, ketika ayahnya didiagnosis menderita kanker tulang stadium akhir. Dalam kondisi emosional yang tertekan, Ellie mencari pelarian dalam makanan. Ia seringkali melewatkan sarapan dan menggantinya dengan konsumsi roti dalam jumlah yang tidak terkontrol. Bahkan, ia bisa menghabiskan setengah bungkus roti besar dalam sekali makan. Kebiasaan ini diperparah dengan konsumsi makanan cepat saji dan makanan manis lainnya, yang menyebabkan berat badannya melonjak drastis hingga 30 kilogram dalam kurun waktu satu tahun.

Titik balik terjadi ketika Ellie merasa tidak nyaman melihat foto dirinya bersama sang ayah. Setelah kepergian ayahnya pada September 2023, Ellie memutuskan untuk mengubah gaya hidupnya secara total. Ia mulai menerapkan pola makan defisit kalori, dengan fokus pada konsumsi makanan tinggi protein seperti oatmeal, yoghurt, telur, ayam, keju cottage, dan salad. Selain itu, ia juga mulai rutin berolahraga, yang membantunya menurunkan berat badan hingga 25 kilogram.

Tidak berhenti di situ, Ellie kemudian bergabung dengan pusat kebugaran (gym) dan menantang dirinya untuk mengikuti kompetisi binaraga. Dengan latihan yang intensif dan disiplin, ia berhasil menurunkan 13 kilogram lagi. Meskipun sempat mengalami tekanan mental akibat diet dan latihan yang ketat, Ellie berhasil melewatinya dan kini menjalani hidup dengan pola makan yang lebih seimbang. Berat badannya stabil di angka 66 kilogram, dan ia kini berprofesi sebagai pelatih penurunan berat badan.

Ellie menekankan bahwa keputusannya untuk mengubah pola makan bukan hanya tentang menurunkan berat badan, tetapi juga tentang proses penyembuhan diri dari kebiasaan makan emosional. Ia kini berdedikasi untuk membantu perempuan lain mencapai berat badan yang sehat tanpa harus melakukan diet ekstrem atau menghindari semua jenis makanan. Kisah Ellie adalah bukti bahwa dengan tekad, disiplin, dan pola pikir yang benar, setiap orang dapat mencapai tujuan kesehatan mereka.