Dining Room Park Hyatt Jakarta: Sajian Buka Puasa yang Menggoda

Restoran Dining Room di Park Hyatt Jakarta menawarkan pengalaman berbuka puasa yang unik dan mewah selama bulan Ramadan. Konsep perpaduan kuliner Timur Tengah dan Nusantara dihadirkan dengan cita rasa autentik dan presentasi yang elegan. Para tamu dapat menikmati matahari terbenam di atas cakrawala Jakarta sembari menyantap hidangan istimewa yang dipilih secara cermat oleh Chef de Cuisine, Akbar Yoranda.

Chef Akbar menjelaskan filosofi di balik menu-menu yang disajikan. "Konsep Dining Room adalah eksplorasi cita rasa Nusantara," ujarnya. "Berada di Indonesia, sudah selayaknya kita mengeksplorasi kekayaan kuliner lokal. Namun, kami juga ingin memperkenalkan cita rasa Timur Tengah, dengan menu-menu dari Uni Emirat Arab, Arab Saudi, Lebanon, Turki, dan lainnya." Proses pemilihan menu tidak dilakukan secara sembarangan. Chef Akbar menekankan pentingnya memilih hidangan Nusantara yang mampu berkolaborasi harmonis dengan kekayaan rempah-rempah khas Timur Tengah.

Salah satu daya tarik utama adalah harmonisasi antara rasa Nusantara dan Timur Tengah. Pepes Ikan Khas Tasikmalaya, misalnya, dengan rempah-rempahnya yang kuat dan tekstur yang lembut, mampu bersaing dengan kelezatan daging panggang khas Timur Tengah. Perbedaan utama terletak pada cita rasa ikan dan daging, namun keduanya sama-sama memanjakan lidah. Salad khas Timur Tengah pun disandingkan dengan karedok, dua hidangan menyegarkan dengan karakter dressing yang kontras, menciptakan pengalaman kuliner yang unik.

Namun, hidangan yang paling menonjol adalah nasi biryani kambing. Aroma rempah-rempah yang lembut dan semerbak terasa begitu menggugah selera, menjadikannya pilihan tepat untuk berbuka puasa. Chef Akbar telah menyesuaikan rasa menu Timur Tengah agar sesuai dengan lidah lokal, sehingga para tamu dapat menikmati cita rasa autentik dengan kenyamanan maksimal. Berbuka puasa tentu tidak lengkap tanpa hidangan manis. Dining Room menyajikan perpaduan apik antara jajanan pasar tradisional Indonesia seperti lapis legit dan es campur (yang bisa diracik sendiri), dengan kudapan khas Timur Tengah seperti kunafa dan baklava yang tak kalah lezatnya.

Lebih dari sekadar hidangan, Dining Room juga menawarkan paket hampers yang cantik dan menarik untuk dibeli. Tersedia hampers bertema Karim, Mubarak, dan Eid dengan harga mulai dari Rp 888.000++, pilihan istimewa untuk berbagi kebahagiaan Ramadan dengan kerabat tercinta.

Menu Buka Puasa di Dining Room:

• Pepes Ikan Khas Tasikmalaya
• Daging Panggang Khas Timur Tengah
• Salad Timur Tengah
• Karedok
• Nasi Biryani Kambing
• Lapis Legit
• Es Campur
• Kunafa
• Baklava

Nikmati pengalaman berbuka puasa yang tak terlupakan di Dining Room, Park Hyatt Jakarta, mulai pukul 17.30 hingga 22.00 WIB. Dengan harga Rp 818.000++ (dengan potongan harga eksklusif untuk pembayaran melalui bank tertentu), Anda dapat menikmati hidangan sepuasnya.